Ингредиенты
- творог — 200г
- сливочное масло — 1 ст. л.
- яйцо — 2 шт.
- мука — 120г
- сахар — 1 ст. л.
- цедра лимона — на кончике ножа
- жир — для жаренья
- сметана.
Творог и масло протереть сквозь сито и хорошо смешать с яйцами, сахаром, мукой и цедрой лимона. Из этой массы сформовать лепешки и обжарить в кипящем жире. Подавать в горячем виде, предварительно полив сметаной.