Телеграм канал Храма

Читать в Твиттере

Румынская кухня. Папанаши — творожники со сметаной.

Румынская кухня. Папанаши - творожники со сметаной.

Ингредиенты

творог — 200г сливочное масло — 1 ст. л. яйцо — 2 шт. мука — 120г сахар — 1 ст. л. цедра лимона — на кончике ножа жир — для жаренья сметана.

Творог и масло протереть сквозь сито и хорошо смешать с яйцами, сахаром, мукой

Читать далее…

Болгарская кухня. Овощи в горшочке.

Болгарская кухня. Овощи в горшочке.

Ингредиенты: 4-5 вареных картошки 1 луковица копченое мясо, ветчина (любое на вкус) 1 болгарский перец грибы немного брынзы сыр масло. Приготовление: Все порежем и уложим пластами, (в том порядке, как написано) в горшочек, каждый пласт, сбрызгиваем масло. Обильно посыпаем тертым сыром и ставим в сильно разогретую духовку без крышки. Запекаем 15-20 минут.

Румынская кухня. Слоеная капуста по-трансильвански.

Слоеная капуста по-трансильвански — очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.

 

Румынская кухня. Слоеная капуста по-трансильвански.

Ингредиенты:

Капуста квашеная —

Читать далее…

Болгарская кухня. Рулет с банановой и вишневой начинкой.

Ингредиенты: 2-3 шт. бананов 1 банка сгущенки 1 яйцо 1 ч.л. соды (погасить уксусом) 3-4 ст.л. муки 2 ст.л. масла растительного 100 г масла сливочного орехи Приготовление: Приготовим тесто из муки, полбанки сгущённого молока и яйца. Добавим гашёную соду и хорошо всё перемешаем. Выльем эту смесь на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Выпекаем в духовке в течение 25-30 минут, при

Читать далее…

Румынская кухня. Яичница по-румынски.

Есть множество способов приготовить яйца. Завязывайте с надоевшими. Попробуйте полезный завтрак с приготовленными на водяной бане и запеченными яйцами!

Румынская кухня. Яичница по-румынски.

Ингредиенты:

вода — 1 л. уксус — 1 ч.л. сливочное масло — 30 гр. соль — по вкусу тертый сыр — 50 гр. свежая зелень — пучок куриные яйца —

Читать далее…

Болгарская кухня. Рулет с вишнёвой начинкой.

Ингредиенты: 0,5 кг слоёного пресного теста 300-350 г вишни свежей или замороженной (без косточек) 2-3 ст.л. сахара 1 ст.л. масла растительного ванилин (на кончике ножа)

Приготовление: Тесто раскатаем пластом длиной 40 см., шириной 30-35 см. Вишню смешиваем с сахаром и ванилином и равномерно раскладываем на тесто. Сворачиваем тесто в рулет и не забудем защипнуть края, чтобы начинка не вытекала. На

Читать далее…

Болгарская кухня. Чорба из зеленой фасоли.

Болгарская кухня. Чорба из зеленой фасоли.Ингредиенты:

350 г фасоли стручковой 30 г масла растительного 30 г масла сливочного 100 г лука 70 г моркови 70 г корня сельдерея 180 г помидоров 5 яиц 15 г муки 150 г простокваши (кефира) 30 г зелени петрушки соль

Приготовление: На растительном масле пассировать мелко нарезанный лук, морковь и

Читать далее…

Болгарская кухня. Луковый суп из свинины.