В Греции во время Великого поста не едят рыбу, однако употребляют морепродукты и рыбью икру. В России к постам относятся более строго и многие верующие икру не считают постным блюдом для Великого поста. Но, даже
|
|||||
В Греции во время Великого поста не едят рыбу, однако употребляют морепродукты и рыбью икру. В России к постам относятся более строго и многие верующие икру не считают постным блюдом для Великого поста. Но, даже «Овчарска салата» по-русски означает пастуший салат. Поскольку у пастухов работа тяжелая, пища им требуется калорийная. Традиционный шопский салат с такой задачей, видимо, не справлялся, и пастухи Продукты для приготовления: Мясо (свинина) — 800 грамм; Печень говяжья — 500 грамм; Сладкий перец — 5 штук; Лук репчатый — 4-5 штук; Помидоры — 1-2 штуки; Грибы -1 стакан; Сухое белое вино — 1/3 стакана; Масло растительное — 0,5 стакана; Чабер — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Красный перец — по Ингредиенты: 500 г фасоли, 2 — 4 луковицы, 0,25 стакана растительного масла, 0,25 стакана винного уксуса, 5 помидоров, 0,25-0,5 стакана грецких орехов, 1 — 2 ст. ложки зелени кинзы, петрушки, сельдерея, лука-порея, мяты, чабера, базилика, |
|||||
Copyright © 2010-2024 г. ХРАМ СВЯТЫХ РАВНОАПОСТОЛЬНЫХ КОНСТАНТИНА И ЕЛЕНЫ
Санкт-Петербург ул. Доблести д. 24 к.3, тел: (921)775-43-33 Факс: (812)745-65-19 |