Доверься Богу, ибо Он заботится о тебе!!!

Рубрики

Читать в Твиттере

Искусство кашеварения

Screen Shot 2016-05-28 at 14.53.17

Всем известно слово «кашевар». Но не все представляют, чем отличается эта кулинарная профессия от поварской. Повар, конечно, шире. Повар должен уметь сварить и суп, и кашу. А кашевар, если он только кашевар, уже не сможет сварить хорошего супа, зато кашу сделает неизмеримо лучше, чем разносторонний повар-кулинар. В чем же здесь дело?

 

Читать далее

Скоро пост: рецепт приготовления СЕЛЕДОЧНОГО МАСЛА.

Сыромак (творожный чизкейк с маковой начинкой)

Состав

Порции: 10-12

На форму:

для песочной основы (pate sucree)

мука – 125 г сливочное масло – 75 г сахарная пудра – 45 г миндальная мука – 15 г яйцо – 1 шт щепотка соли 1/4 стручка ванили

для маковой начинки

мак – 300 г сахар – 150 г мед – 70 г яйца – 2

Читать далее…

Пирог с семгой и козьим сыром

Что нужно:

Сливочное масло 30 г Слоеное дрожжевое тесто 500 г Семга 500 г Козий сыр 150 г Патиссон 1 шт. Оливковое масло 1 ст.л. Яйцо 4 шт. Сливки 100 мл Соль, перец по вкусу

Что делаем:

Форму для пирога смазываем сливочным маслом. Слоеное тесто раскатываем, укладываем в форму и протыкаем вилкой.

Читать далее…

Фаршированная корюшка

Для рецепта вам потребуется:

корюшка (крупная) – 12 шт. сухари (толченые) – 6 стаканов масло – 1 ст.л. петрушка (зелень) – по вкусу мука – 3 ст.л. лимон – 3 шт. шампиньоны фритюр яйцо – 3 шт.

Чтобы приготовить Фаршированная корюшка необходимо:

Хорошо очистить корюшку, прорезать осторожно в середине, достать спинную кость, посолить и

Читать далее…

Торт “Мишутка”!

Тесто: 1 банка сгущёнки-350 гр. 300 гр. сметаны, 1 ч.л. соды, 3 яйца, 2 стол.л. какао. 300 гр. муки.

1.Сгущёнка+яйца,сметана,хорошо взбить+сода и мука.Разделить на 2 равных части.В одну добавить какао. 2.Испечь 2 коржа,остудить.Аккуратно ножом разрезать на 2 части.

Крем: 200 гр. слив. масла, 1 банка сгущёнки(вар.), щепотка ванилина. Хорошо взбить.

3.Коржи пропитать,смазать кремом.Сложить

Читать далее…

Суп-рассольник с гусиными потрошками

Ингредиенты (на 5 порций)

Бульон мясной 3 л Гусиные потроха (желудки, сердечки) 400 г Крупа перловая 3 ст. л. Соленые огурцы 4-5 шт. средних (+стакан рассола) Картофелины 4-5 шт. среднего размера Морковь 2 шт. большие Лук репчатый 2 крупные головки Зелень 1 пучок по вкусу Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист,

Читать далее…

Греческая Кухня. Салат из запеченного красного перца (Σαλάτα ψητής πιπεριάς)

салат из запеченного красного перца

Читать далее…

Окрошка постная.

Читать далее…

Гемиста — Фаршированные перец и помидоры по-гречески.

100_3110Гемиста – это перец и помидоры, фаршированные овощами и рисом, или мясом и рисом. Само слово «гемиста» и означает «фаршированные».

Читать далее…

Страница 2 из 1212345...10...Последняя »