Телеграм канал Храма

Читать в Твиттере

Кипрская кухня. Луковый салат с медом.

lukovyj-salat-s-medom_7219-300x225

Читать далее…

Кипрская кухня. Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром.

Кипрская кухня. Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром.

Ингредиенты:

грейпфрут — 2 шт. помидоры — 200г мягкий сыр — 200г оливки — 50г для соуса: оливковое масло — 3 ст.л. зелень душицы — 1 ч.л. (неполная) соль, перец молотый черный — по вкусу

Очистите грейпфрут от кожуры и белых

Читать далее…

Кипрская кухня. Купелья.

Кипрская кухня. Купелья.

Ингредиенты:

виноградные листья — 20 шт. длиннозернистый рис — 50г лук репчатый — 1 шт. оливковое масло — 6 ст.л. бараний фарш — 100г томатное пюре — 2 ст.л. петрушка свежая — 2 ст.л. вода (или бульон) — 1/2стакана сок одного лимона, соль, перец — по вкусу.

Свежие виноградные

Читать далее…

Кипрская кухня. Запеченые макароны (FirinMakarnasi).

Кипрская кухня. Запеченые макароны (FirinMakarnasi).

Ингредиенты:

макароны — 900г масло сливочное — 100г лук речатый — 1-2 шт. фарш говяжий — 650г помидоры — 5-6шт. корица — 1/2 ч.л. томатная паста — 2 ст.л. сахар — 1 ст.л. щепотка мускатного ореха, соль и перец — по вкусу козий сыр — 100г Для

Читать далее…

Кипрская кухня. Салат с осьминогом (AhtapotSalatasi).

Кипрская кухня. Салат с осьминогом (AhtapotSalatasi).

Ингредиенты:

осьминог — 300г вода — 1.5л соль — 1 ч.л. лук репчатый — 1-2 шт. помидоры — 2-3 шт. петрушка резаная — 2 ст.л. лук зеленый — 2 листа оливки зеленые — 90г каперсы — 2 ст.л. сок лимона — 4 ст.л. сахар — 1/2

Читать далее…

Кипрская кухня. Каракатицы с чернилами (Sipya).

Кипрская кухня. Каракатицы с чернилами (Sipya).

Для приготовления вам потребуется:

каракатицы — 1кг лук репчатый — 2 шт. чеснок — 3-4 зубчика масло оливковое — 4 ст.л. вино белое сухое — 1 стакан помидоры — 2 шт. бренди — 1 ст.л. крахмал — 1/2 ст.л. щепотка каенского перца.

У каракатиц удалить внутренности

Читать далее…

Кипрская кухня. Луковый салат с медом.

Кипрская кухня. Луковый салат с медом.

Ингредиенты:

Для салата

Лук красный – 3 шт Оливки черные

Для маринада

Мед – 1 ст.л перец, соль, уксус, оливковое масло.

Мелко порезать лук. Смешать компоненты маринада и замариновать лук на час, потом добавить оливки.

www.gotovim.ru

Читать далее…