|
21.04.2018 г.
Пасхальный стол состоит из обязательных традиционных ритуальных блюд, полный набор которых желателен, но может быть в каждом конкретном случае сокращен, причем довольно существенно. Важно, чтобы присутствовало хотя бы одно блюдо из каждой традиционной позиции.
При этом традиционные блюда по своему составу связаны с национальной кухней того или иного народа, а также с пищевой логикой данного праздника, наступающего после
Читать далее…
20.03.2018 г.
О жаворонках в народе говорили, что это птица, близкая к Богу.
Есть легенда, в которой рассказывается о том, как Бог взял комочек земли и подбросил его — так появилась птичка-жаворонок. Другое предание гласит о том, что жаворонок, желая облегчить страдания Христа, вынимал тернии из венца на главе Спасителя, третье — что он утешал Божию Матерь в Ее страданиях, четвертое —
Читать далее…
27.02.2018 г.
«В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, — такая прелесть. Я хватаю щепотками, — как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусно? Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и
Читать далее…
16.03.2017 г.
Хотите удивить и порадовать своего ребенка необычным завтраком? Легко!
Читать далее…
21.02.2017 г.
Сырная седмица или Масленица — время, когда христиане уже не вкушают мяса, но до начала Веилкого поста могут порадовать себя и своих близких блюдами из молока, сыра и яиц. Одним из таких полюбившихся людям блюд, конечно, являются блины. На протяжении Сырной седмицы мы поделимся с Вами некоторыми рецептами, благодаря которым Ваш стол украсят вкусные румяные блинчики.
Читать далее…
24.11.2016 г.
Кулинария — это творчество. Поэтому самый простой салат из того, что под рукой, будет еще дополнен не совсем привычным ингредиентом. О вкусе еды и вкусе жизни смотрите в нашей программе. Некоторыми секретами поделится протоиерей Михаил Браверман, настоятель храма святых Константина и Елены, расположенного на улице Доблести в Санкт-Петербурге. Батюшка очень любит готовить и пригласил съемочную группу программы «Кулинарное паломничество» к
Читать далее…
17.11.2016 г.
У маленького храма не обязательно маленький приход. Пример этому — петербургская церковь, построенная в 2009 году и посвященная равноапостольным царю Константину и царице Елене. На ее территории этой снежной осенью мы готовим традиционное грузинское блюдо, наполненное специями и солнцем. Делать его нас научит настоятель храма протоиерей Михаил Браверман.
11.11.2016 г.
На этот раз съёмочная группа «Кулинарного паломничества» в Санкт-Петербурге. В центре внимания — один из приходов в спальном районе Северной столицы, который живет насыщенной, интересной жизнью. Даже расположение храма не совсем обычно. Герой программы — луковый суп. Готовит его настоятель храма равноапостольных Константина и Елены протоиерей Михаил Браверман.
10.10.2016 г. Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр. Главный принцип приготовления ачмы — тесто несладкое, а сыр — соленый. Употребляется ачма, как правило, в горячем виде. Удобна тем,
Читать далее…
4.10.2016 г.
Мусака является одним из традиционных блюд греческой кухни и представляет собой слоеную запеканку из овощей и мяса.
Это блюдо благодаря соусу бешамель получается нежным и воздушным, но, вместе с этим, очень сочным и сытным.
Мусака обязательно готовится с баклажанами,
Читать далее…
Страница 1 из 1212345...10...»Последняя »
|
|