Телеграм канал Храма

Читать в Твиттере

Румынская кухня. Плакие из карпа (тушеный карп).

Румынская кухня. Плакие из карпа (тушеный карп).

Ингредиенты карп — 500г масло растительное — 20г лук репчатый — 1 шт. вино сухое красное — 1 ст. л. томат-пюре — 1/2 ч. л. лимон, лавр — по вкусу перец душистый горошком — по вкусу соль.

Рыбу почистить и нарезать не слишком крупными кусками,

Читать далее…

Румынская кухня. Плакие из цыпленка.

Румынская кухня. Плакие из цыпленка.

цыплята — 1.2кг лук репчатый — 750г помидоры — 300г масло растительное — 400г петрушка и сельдерей (зелень) — 20г чеснок — 20г перец и соль — по вкусу.

Обработанных цыплят необходимо нарезать на куски, посолить и обжарить с обеих сторон в разогретом масле. В отдельной кастрюле

Читать далее…

Румынская кухня. Папанаши — творожники со сметаной.

Румынская кухня. Папанаши - творожники со сметаной.

Ингредиенты

творог — 200г сливочное масло — 1 ст. л. яйцо — 2 шт. мука — 120г сахар — 1 ст. л. цедра лимона — на кончике ножа жир — для жаренья сметана.

Творог и масло протереть сквозь сито и хорошо смешать с яйцами, сахаром,

Читать далее…

Румынская кухня. Слоеная капуста по-трансильвански.

Слоеная капуста по-трансильвански — очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.

 

Румынская кухня. Слоеная капуста по-трансильвански.

Ингредиенты:

Капуста квашеная

Читать далее…

Румынская кухня. Яичница по-румынски.

Есть множество способов приготовить яйца. Завязывайте с надоевшими. Попробуйте полезный завтрак с приготовленными на водяной бане и запеченными яйцами!

Румынская кухня. Яичница по-румынски.

Ингредиенты:

вода — 1 л. уксус — 1 ч.л. сливочное масло — 30 гр. соль — по вкусу тертый сыр — 50 гр. свежая зелень — пучок куриные яйца

Читать далее…