Архивы Грузинская кухня - Страница 2 из 3 - ХРАМ СВЯТЫХ РАВНОАПОСТОЛЬНЫХ КОНСТАНТИНА И ЕЛЕНЫ

Грузинская кухня. «Козинаки — вкус детства».

1.01.2013 г.

Ингредиенты:

Орех грецкий — 250 г Мёд пчелиный — 250 г Сахар-песок — 50 г

Итак, для начала измельчим наши орехи. Сделать это можно ножом или в блендере. Измельчите и отложите в сторонку.

Смешайте

Грузинская кухня. Чурчхела из грецких орехов.

28.12.2012 г.

Ингредиенты

2 л виноградного сока 200 г очищенных грецких орехов 200 г

Грузинский вегетарианский чечевичный суп.

27.12.2012 г.

Для рецепта вам потребуется:

чечевица — 400г масло оливковое — 120г картофель — 400г лук репчатый — 140г помидоры — 200г перец, соль — по вкусу.

Перебрать, вымыть и замочить чечевицу в холодной воде на

Грузинская кухня. Лобио.

24.12.2012 г.

Лобио в переводе с грузинского — фасоль. Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. Они различаются сортами фасоли, величиной, формой, цветом, характером окраски (одноцветная, пятнистая, точечная,

Грузинская кухня. Мхали.

22.12.2012 г.

Мхали — своеобразный салат, приготовляемый из какого-либо основного овоща, составляющего около 90% массы всего блюда, и из одинаковой, почти неизменной для всех видов мхали заправки. В качестве основных овощей для мхали используют обычно

Грузинская кухня. Форель, запеченная с грецкими орехами.

19.12.2012 г.

Рецепт быстрый и простой. Вместо форели можно взять любую другую потрошеную рыбу небольших размеров (для порционной подачи), сибас или дораду. Можно делать эту рыбу на мангале-барбекю: она внесет разнообразие в череду

Грузинская кухня. Припущенная форель с соусом киндзмари.

17.12.2012 г.

Рецепт простейший из простейших.

Понадобится (на 4 порции):

Форель речная, потрошенная, без головы – 4 шт. по 250 г (можно взять любую белую рыбу) Топленое масло- 2 ст.л. Лавровый лист Смесь

Грузинская кухня. Соус сацебели.

16.12.2012 г.

Грузинская кухня. Соус сацебели.

Ни один уважающий себя ресторан кавказской кухни не угощает своих посетителей покупным соусом. Только своим, самодельным. Рецепт очень подробный, ибо, при кажущейся простоте, очень много нюансов. Вы никогда не сделаете хорошего соуса, если у вас

Грузинская кухня. Баклажаны с орехами.

13.12.2012 г.

Чудесное и очень вкусное блюдо грузинской кухни.

Продукты:

Баклажаны — 500 г Орехи грецкие молотые — 1 стакан Подсолнечное масло — треть стакана Чеснок — 2-3 зубчика Имеретинский шафран

Грузинская кухня. Шечаманды.

8.12.2012 г.

Шечаманды — вегетарианские супы без овощей и круп, загущенные мучной заправкой и приготовляемые на молочнокислой, фруктово-кислой и орехово-зеленной основе. Шечаманды на молочнокислой основе заправляют яйцами.

ШЕЧАМАНДЫ С МАЦОНИ

1 л мацони 0,5 л воды 2 ст.

Доверься Богу, ибо Он заботится о тебе!!!

Публикации

Библиотека

Жизнь прихода

Храм

Грузинская кухня. «Козинаки — вкус детства».

Грузинская кухня. Чурчхела из грецких орехов.

Грузинский вегетарианский чечевичный суп.

Грузинская кухня. Лобио.

Грузинская кухня. Мхали.

Грузинская кухня. Форель, запеченная с грецкими орехами.

Грузинская кухня. Припущенная форель с соусом киндзмари.

Грузинская кухня. Соус сацебели.

Грузинская кухня. Баклажаны с орехами.

Грузинская кухня. Шечаманды.

Календарь

Последние публикации